帝一鐤無菜單私藏料理

真材實料新鮮食材 CP值爆表!!!
隱身巷弄的超人氣無菜單料理

帝一鐤無菜單私藏料理

帝一鐤鍋品&私藏料理位在台南東門路二段巷內
私房無菜單料理有黑鮪魚生魚片、綜合刺身、櫻花蝦炒飯、台南鱔魚意麵、個人鍋品,不定時推出美味料理
在這約六十年的老式三層樓透天厝,融合了懷舊與現代的元素,讓您感受味覺與視覺的雙重驚喜!


店家特色照片

  • 地址 701 台南市東區東門路二段161巷1號
  • 電話 06-2750011
  • 營業時間
    • 星期一 11:00–21:00
    • 星期二 11:00–21:00
    • 星期三 11:00–21:00
    • 星期四 11:00–21:00
    • 星期五 11:00–21:00
    • 星期六 11:00–21:00
    • 星期日 11:00–21:00
    公休日: 有

無線網路

刷卡

接受預約

服務費

用餐時間限制

停車場

有隔間/包廂

可帶外食

可帶寵物

帝一鐤的前身是台南知名餐廳:帝一嘉海鮮樓
據說帝一嘉海鮮樓就是以優質海鮮魚貨聞名的,後因租約到期遷址,搬到這棟屋齡六十幾年的三層樓透天厝,店名改為帝一鐤,也開始轉型。
平常主要供應火鍋料理,也有客製化的私藏料理!

2015-05-27

帝一鐤上電視了 !!
【壹電視報導】民眾點餐結帳價錢不合理,吃了一肚子怨氣,因此最近興起有一種無菜單的餐廳,料理內容老闆娘決定,都是用當季最新鮮食材,所料裡價錢固定,業者既不用因為物價貴,調漲售價顧人怨,民眾也不會被當凱子噱,可說是雙贏,像這樣的餐廳越來越多,成了餐飲界的新寵兒。

http://www.nexttv.com.tw/news/realtime/lifestyle/10952319

2015-05-27

華視八點檔「天下第一味」,戲中的「阿萬師」的廖峻,日前到台南為戲宣傳時,特別帶著工作人員去一家朋友開的餐廳品嚐私房菜,這家沒有菜單的餐廳,完全以客人的預算和需求來配菜,看到好朋友特別光顧,老闆料理好幾道海鮮料理,讓廖峻吃到讚不絕口,他說,劇中他扮演的是總鋪師,所以,不但要會做菜更要懂得品嚐,才能做出好料理。

熱油裡炸著一隻隻大草蝦,每隻草蝦裹著粉,炸得霹靂啪啦,除了炸蝦烤箱裡也熱烘烘的,高溫烤著大鱈魚,老闆做出幾道好料理,一道道端上桌,看到一桌子的好菜,身為老闆好朋友的廖峻,已經凍未條囉,處女蟳烤圓鱈炸草蝦,還有綜合生魚片,好滋味讓廖峻吃得速速叫,日前特地到美食之都台南為戲宣傳,要做出好料理。

首先也要會品嚐好滋味,所以廖峻特別抽空,介紹他最愛的私房好味,讓他在戲裡會做菜,戲外懂得品嚐好滋味,稱職的扮演總鋪師。

http://news.cts.com.tw/cts/entertain/201405/201405011414248.html#.VWVEPc-qqko

2015-05-27

帝一鐤製作的微電影「你知道嗎」終於出爐了
非常具有教育意義,請朋友們看完幫忙分享出去,感謝!
http://youtu.be/33mn0golByw